2024年12月19日上午，西安飲食旗下中華老字號德發(fā)長在鐘樓門店舉辦了一場公益冬至活動：為了向奮戰(zhàn)在一線的環(huán)衛(wèi)工人表達敬意與愛心，德發(fā)長特別邀請了所屬街道辦的百余位環(huán)衛(wèi)工人到店，共同品嘗非遺餃子及飯店經(jīng)典菜品，共度溫馨佳節(jié)。
談及活動初衷，德發(fā)長相關(guān)負責人對本報記者說：“都說環(huán)衛(wèi)工人是城市的美容師，每天起早貪黑為我們創(chuàng)造干凈整潔的城市環(huán)境。舉辦這次活動，就是希望他們也能感受到來自社會的尊重與關(guān)愛。今天，我們特別準備了非遺餃子和店里的一些經(jīng)典菜品，希望能在冬至來臨前，為他們送上一份溫暖和感動。”
活動現(xiàn)場，德發(fā)長工作人員以熱情周到的服務迎接每一位環(huán)衛(wèi)工人的到來。一盤盤熱騰騰、香氣四溢的非遺餃子依次上桌，環(huán)衛(wèi)工人們圍坐在一起，品嘗著美味佳肴，臉上洋溢著幸福的笑容?，F(xiàn)場歡聲笑語，暖意融融，餃子的香味與溫情在空氣中交織。記者還了解到一個有趣的細節(jié)：德發(fā)長的招牌酸湯水餃本來一碗18個，今天特意做成22個，諧音“雙耳”，飽含著對環(huán)衛(wèi)工人溫暖過冬、保護好身體的美好祝愿。
“每天路過鐘鼓樓廣場都能看到德發(fā)長的招牌，今天終于有機會嘗一嘗了”環(huán)衛(wèi)工人李師傅感慨地說：“很好吃，關(guān)鍵是心里很暖?！?/p>
在采訪中，西安飲食相關(guān)負責人進一步談到：“這樣的活動我們已經(jīng)組織很多年了，每年的參與的品牌、組織的形式、內(nèi)容可能有所不同，但傳遞溫情、回饋社會的初衷是一脈相承的。我們公司算上德發(fā)長在內(nèi)，一共有12個中華老字號品牌。我們深知品牌的賡續(xù)離不開社會的支持。因此，積極履行社會責任、回饋社會是我們應盡的義務。如果能通過這次活動，讓更多的人關(guān)注、關(guān)心環(huán)衛(wèi)工人等一線勞動者，那么我們的心愿也就達成了。”
此次德發(fā)長冬至宴請環(huán)衛(wèi)工人的活動，不僅讓環(huán)衛(wèi)工人感受到了溫暖與關(guān)懷，更展示了德發(fā)長乃至西安飲食作為中華老字號品牌的魅力與社會擔當。未來，西安飲食將繼續(xù)以“傳承不守舊，融合不照搬，創(chuàng)新不離宗”的發(fā)展理念，不斷提升自身品牌實力和社會影響力，為服務食客、回饋社會做出更多努力，讓中華老字號的金字招牌更加熠熠生輝。
